新鲜鹿茸是一种珍贵的中药材，具有滋补身体、补肾益精、强身健体的功效。下面是关于新鲜鹿茸的几种常见做法。1.鹿茸炖鸡汤。将新鲜鹿茸切成小块，与鸡肉一同放入锅中，加入适量的水，放入盐、姜片、料酒和其他调味料，用中小火慢慢炖煮2小时左右，直到鹿茸和鸡肉都煮烂即可。这道汤可以滋补肾阳，增强身体的抵抗力。2.鹿茸炒鸡蛋。将鹿茸切成薄片，鸡蛋打散备用。锅中放入适量的油，加热后放入鸡蛋炒熟，再加入鹿茸片翻炒几下即可出锅。这道菜既简单又营养，可以提高体力、促进血液循环。3.鹿茸炖猪骨汤。将新鲜鹿茸、猪骨洗净，放入大锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮3小时左右。最后加入盐和其他调味料调味即可。这道汤滋补养颜，补中益气，对于久病体虚和体质较差的人群有很好的补益作用。4.鹿茸粥。