以下是苏式糕点的一些常见做法。1.龙凤酥；材料。- 面皮：面粉、黄油、盐、水。- 馅料：猪肉馅、虾仁、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。做法。1.将面粉和黄油混合搅拌均匀，加入盐和适量水，揉成面团。2.面团松弛片刻后，将其擀成薄片，切成以后用作外皮的长方形。3.准备馅料，将猪肉馅、虾仁、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒和淀粉混合在一起，制成馅料。4.将馅料包入面皮中，捏紧封口。5.将封好的糕点放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。6.等糕点凉透后，切成小块，即可食用。2.松糕；材料。- 面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、黄油。做法。1.先将鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入牛奶和泡打粉搅拌均匀。2.将面粉过筛到搅拌好的液体中，搅拌均匀。3.锅中加入少量黄油，用中小火加热。