水果寿司是一道以水果为主要成分的寿司，通常制作的材料包括寿司米饭、水果、紫菜、芝麻和酱油等。下面是水果寿司的具体做法和所需材料。所需材料。- 寿司米饭：500克。- 鸡蛋：2个；- 盐：少许；- 紫菜：4片；- 水果：如香蕉、草莓、蓝莓、芒果等。- 芝麻：适量；- 酱油：适量；做法。1.首先要准备好寿司米饭。将500克寿司米用清水冲洗，然后加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。煮好的寿司米饭放至室温下稍稍冷却。2.在一个碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。然后在平底锅内倒入一点油，将鸡蛋液倒入锅中，做成薄薄的鸡蛋皮，待凉后切成条状。3.取一片紫菜，将寿司米饭均匀地铺在紫菜上，然后将水果切成细长条状（可以按照自己的喜好选择水果种类），放在寿司米饭上。