广州中心地带有很多宵夜热门场所，以下几个地方可以考虑。1.越秀区：越秀区是广州的中心商业区，有很多夜市和宵夜街，例如北京路步行街和上下九步行街，这些地方有各种小吃摊和餐馆，提供丰富的宵夜选择。2.天河区：天河区是广州最繁华的商圈之一，有许多高档购物中心和餐饮场所。例如珠江新城和天河城，这些地方有很多夜市和宵夜餐馆，适合各种口味的人群。3.荔湾区：荔湾区是广州的老城区之一，有一些历史悠久的宵夜街和夜市，例如沙面和陈家祠。这些地方有很多传统小吃和地方特色菜，非常适合品尝当地美食。总的来说，广州中心地区有很多宵夜热门场所，无论是传统小吃还是时尚餐馆，都能满足各种口味的需求。具体到哪个地方最旺，可以根据个人口味和喜好来选择。