糯米南瓜糕是一道传统的中式甜点，以糯米和南瓜为主要原料制作而成。它口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶或甜品。制作糯米南瓜糕的材料包括糯米、南瓜、白糖、蜂蜜和油。首先，将糯米洗净后浸泡在水中至少4个小时，使其软化。同时，将南瓜削皮切块，蒸熟至完全软烂。蒸好的南瓜捣成泥状，加入适量的白糖和蜂蜜，搅拌均匀后备用。接下来，将浸泡好的糯米沥干水分，加入南瓜泥搅拌均匀。这样糯米和南瓜的比例会更加均衡，糕点的口感也会更加细腻。将搅拌均匀的饭糰放入蒸锅中，上锅蒸熟。蒸的时间根据锅具和糕坯的大小而定，一般需要蒸20-30分钟左右，以糯米熟透而不过烂为宜。待糯米蒸熟后，取出晾凉。将糯米南瓜糕切成块状或小块状，再煎炸至表面金黄酥脆。