制作玉米饺子馅可以按照以下步骤进行。材料。- 玉米粒 200克。- 猪肉馅 150克。- 葱 1根；- 姜块 1块；- 食盐 适量；- 胡椒粉 适量；- 食用油 适量；步骤。1.将玉米粒放入锅中，加入适量的水，煮熟。煮熟的玉米粒沥干水分后备用。2.将姜块剁成末，葱切成细碎的葱花。3.取一个大碗，将猪肉馅放入碗中，加入葱花和姜末，再加入适量的盐和胡椒粉，用筷子或手搅拌均匀。4.将煮熟的玉米粒加入猪肉馅中，再加入适量的食用油，搅拌均匀，使玉米粒和猪肉馅充分融合在一起。5.将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏一段时间，让馅料更加均匀和容易操作。6.馅料冷藏一段时间后即可用来包饺子或制作其他玉米馅料的食物。这样，一份美味的玉米饺子馅就做好啦。可以根据个人喜好添加适量的调味料和香料来提升口感。