1.简单黑胡椒牛排；材料。- 2块牛排；- 盐和黑胡椒粉，适量。- 牛油或橄榄油，适量。做法。1.将牛排取出室温，用厨房纸巾将其拍干。2.在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。3.在热锅中加入牛油或橄榄油，待油热后，放入牛排。4.根据个人口感，煎3-5分钟后翻面煎另一面，继续煎3-5分钟，或煎至牛排达到所需的熟度。5.牛排煎好后，取出放在盘子上休息几分钟，然后即可享用。2.蒜香牛排；材料。- 2块牛排；- 盐和黑胡椒粉，适量。- 蒜蓉，适量；- 牛油或橄榄油，适量。做法。1.将牛排取出室温，用厨房纸巾将其拍干。2.在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。3.在热锅中加入牛油或橄榄油，待油热后，放入牛排。4.根据个人口感，煎3-5分钟后翻面煎另一面，继续煎3-5分钟，或煎至牛排达到所需的熟度。