海带豆腐汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品。海带富含胶质和褐藻胶，具有降血脂、防止动脉硬化、清除体内毒素等作用。豆腐富含优质蛋白质和多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。下面是几种常见的海带豆腐汤的做法。第一种做法：海带豆腐汤。原料：海带、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精。1.将海带用温水泡发，洗净切成小段，豆腐切成块。2.锅中加适量水，放入海带和姜蒜煮沸，转小火煮20分钟。3.放入豆腐继续煮5分钟，打入鸡蛋搅拌均匀。4.加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。第二种做法：海带豆腐蛋花汤。原料：海带、豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、清汤。1.将豆腐切成小方块，姜蒜切末，葱切成葱花备用。2.锅中加入适量清汤，放入姜蒜葱炒香。3.加入海带和豆腐煮沸，煮10分钟。5.加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。