一、法人变更员工可否离职。公司变更法人代表与员工没有任何关系。员工不能以这个理由离职。《劳动合同法》第三十三条“用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行”的规定，法人变更后原劳动合同继续有效。因此，提前解除合同，提前三十天书面通知义务，并继续工作至三十天届满即可。《劳动合同法》；第三十六条协商解除劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。第三十七条劳动者提前通知解除劳动合同。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。二、法定代表人与公司也是劳动合同关系。法定代表人是指依法代表法人行使民事权利，履行民事义务的主要负责人。