违反中华人民共和国食品安全法规定构成犯罪的依法追究刑事责任。违反食品安全法规处罚形式如下：1、生产经营不符合卫生标准和食品，造成严重食物中毒事故或者其严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒，有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。2、对不符合条件的生产经营者发放卫生许可证的，对直接责任人员给予行政处分。3、收受贿赂，构成犯罪的，依法追究刑事责任。4、食品卫生监督管理人员，滥用职权，玩忽职守，营私舞弊，造成重大事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，不构成犯罪的，依法给予行政处分。5、以暴力，威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的，依法追究刑事责任。民事责任和刑事责任的区别。