一、食品安全事故处置方案制定原则是什么。1、预防为主原则；加强宣传、培训和演练，建立和完善预测预警机制，做到早发现、早报告、早处置。2、及时报告原则；严格执行信息报告和发布制度．对发生的重大或者特别重大突发事件安全公共书件，不得迟报、瞒报和漏报。3、处置与分析总结并重原则。认真落实处置和恢复重建工作．对特别重大食品安全突发事件的起因、性质、影响、责任、经验教训和恢复谊建等问题，在认真调查分析的基础上．总结经验教训，采取切实有效措施，预防类似事件的再次发生。二、企业如何检验公司产品。1、消费者与食品生产经营者协调解决。清费者和食品生产经营者双方，通过直接面对面地谈判解决食品安全事故中的争议，是最快捷，成本最低，社会影响最小的方式。2、消费者向消费者协会投诉。