公司如何追回员工欠款，没办好离职走人能否追究责任。员工擅自将公司货款一万元占为己有，触犯了《治安管理处罚法》第二十六条“有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的。”的规定。公司应当向员工讲明利害关系，告知其如不归还，公司报警处理，其会受到治安处罚，得不偿失。如果员工仍然拒不归还，建议公司报警处理。员工未办理离职手续即走人，公司可以将其开除。《劳动合同法》第三十九条规定，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（二）严重违反用人单位的规章制度的。经机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。哄抢国家、集体、个人财物的。敲诈勒索公私财物的。