法律分析：首先要有消费者中毒事实的发生，经营者有违反食品卫生法规的行为，并且该行为与造成损害的后果之间要有因果关系，经营者应承担赔偿责任，不管其有无过错。消费者可以通过以下途径来解决问题。(1)与该餐馆协商。(2)请求消费者协会调解。(3)向有关行政管理机关申诉，包括卫生部门、工商部门等。(4)向餐馆所在地的人民提起诉讼。消费者可以要求索赔的范围包括。(1)医疗费、营养费、误工费、交通费等费用。(2)由此造成残疾的，应当支付残疾人生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用。(3)由此造成死亡的，应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。(4)对此造成重大精神损害的，可以要求精神损害赔偿。