成都市工伤五级赔偿标准及工伤认定程序和手续的详细说明如下：1.成都市工伤五级赔偿标准包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、停工留薪工资、护理费、一次性伤残补助金和一次性医疗补助金和一次性伤残就业补助金。2.成都市工伤认定的程序与手续包括申请人提交相关材料、调查核实、作出认定结论和送达申请人。用人单位申请工伤认定需要提交受伤害职工的居民身份证、医疗诊断证明或职业病诊断证明书、劳动或人事关系。法律分析；一、成都市工伤五级赔偿标准。1.医疗费：以医院金额为准。社保支付约80%，单位支付20%。2.住院伙食补助费：住院天数×50元/天×70%（社保支付）。3.交通费：按实际发生（社保支付）。4.停工留薪工资：本人工资×停工留薪期（以劳动局鉴定为准）（单位支付）。