1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份。2、营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份（核对原件）。3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件。4、保证食品安全有关的规章制度清单。5、员工身份证双面复印、健康证复印件（核对原件）。法律依据。《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》 二、规范和改进食品经营许可证管理取消餐饮服务场所的公共场所卫生许可证后，各级食品药品监管部门要切实落实对餐饮企业的监管责任，进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，依法依规依标准进行事前审查，编制服务指南，制定内部审查细则，优化审批流程，缩短审批时限，实行办理时限承诺制，着力提高效率。