农村建房面积超出的处理方法如下：1.宅基地超占部分，在土地登记簿和土地权利证书记事栏内标明超出的面积；在分户建房、房屋拆迁翻建或重新建设时，村民让出超占面积，进行确权登记。2.采用宅田相抵政策，用耕地补偿宅基地多占部分，维持总量不变。3.通过缴费补偿，经村集体同意并得到上级部门批准，保留宅基地使用权。4.依照村民自治协商原则，村集体商定处理方案，提交上级部门审批。对超标严重的宅基地，多出部分可回收。农村建房的规划与管理。1、规划要求：农村建房需遵守当地的土地利用总体规划和村庄规划，确保建筑风格和村落环境协调。2、建设审批：建房前必须向当地规划部门申请建设许可，取得相应的建设用地审批文件。3、建筑标准：建房应符合国家和地方的建筑设计标准，包括抗震、节能等要求。