外国人在中国收养中国儿童并将其作为自己的子女的行为称为涉外收养。如果想进行涉外收养公证，需要准备相关材料并申请认定，然后办理公证并领取证书。在办理过程中需要注意程序和所需材料，以及收养人的资格和承诺。办理涉外收养公证需要满足一定的条件和经过特定的程序，以确保收养关系的合法性和真实性。法律分析；外国人在中国收养中国儿童并将其作为自己的子女的行为称为涉外收养。如果想进行涉外收养公证，需要按照以下步骤进行。1.准备相关材料；申请人需要准备以下材料。- 收养人的身份证明文件：例如护照或身份证。- 收养人的书面声明：表明为什么要收养中国儿童，并承诺承担收养子女的生活费用、医疗费用等责任。- 中国儿童的户口本：证明儿童是中国公民。- 中国儿童的出生证明：证明儿童的出生日期、性别、出生地等信息。