法律分析。三小餐饮是指：食品小作坊、小餐饮、小食杂。1、食品小作坊：有固定生产加工场所，面积在100平方米以下，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的食品小作坊。2、小餐饮：有固定经营场所，使用面积小于50平方米，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的小餐饮店。3、小食杂：有固定经营场所，使用面积小于50平方米，经营规模较小，主要销售预包装食品、散装食品的副食店、小卖部、便利店等的小食杂店。