买卖双方签订的二手房买卖合同，如果卖家反悔，买家可以通过约定的违约责任要求卖家承担责任，或者通过提起诉讼要求卖家继续履行合同并赔偿损失，或解除合同并退还已付款项及赔偿损失。起诉时需要准备起诉状并提交给，根据不同情况选择合适的。出庭参加诉讼是必要的，否则可能会被撤诉。根据《民法典》规定，未办理房屋过户登记的二手房交易可以签订合同但不能办理过户登记。法律分析；实际中，买卖双方签订二手房买卖合同后，卖家又反悔的属于违反合同约定，买家可以按照以下做。首先，如果买卖合同中对违约做了明确的约定，买家可以按约定要求卖家承担违约责任。并且，通常是要求买家退回房款，并且可以主张一些赔偿等。其次，如果未约定违约责任或是约定不明确，并且双方协商也未能达成的一致，买家可以到提起诉讼。