超市职工有劳动合同。法律规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。劳动合同，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。一、劳动者不交可以拒绝签劳动合同吗。劳动者可以拒绝签订劳动合同，但用人单位为避免支付双倍工资，会解除劳动关系。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，最迟不能超过一个月。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。二、怎么区分集体合同与劳动合同。