法律分析：一、不签合同离职需要签离职证明吗。没有签订合同需要离职证明。用人单位没有与劳动者签合同，但劳动者辞职的，单位应当开具离职证明。相关法律规定，劳动者辞职到期以后，用人单位应当为劳动者办理离职手续以及社保转移手续，如果用人单位没有与劳动者签订劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。二、签订合同的原则有哪些。1.主体平等。2.合同自由。3.权利义务公平对等。4.诚实信用。5.守法和维护社会公益。6.绿色原则，即签订合同应遵循节约资源、保护生态环境的原则。根据《中华人民共和国民法典》第四条民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。第五条民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。