企业追收应收账的方式是，到了合同规定的收款日，上门的时间一定要提早，对于付款情况不佳的客户，应直截了当地告诉来专程收款。债务人赖账的处理方式是，和对方再签订一个还款协议，可以和对方约定如果到期还不还款的话，可以由法院就债务人的财产进行强制执行。法律依据。《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十二条被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。人民法院查询、扣押、冻结、划拨、变价的财产不得超出被执行人应当履行义务的范围。人民法院决定扣押、冻结、划拨、变价财产，应当作出裁定，并发出协助执行通知书，有关单位必须办理。