绩效考核工资不可被全部扣除，单位克扣工资需支付经济补偿金。工资争议中单位负举证责任。单位违反规定可扣除部分薪资，但不得全部扣除，应支付约定薪资。法律分析；一、绩效考核工资可以被全部扣除吗。绩效考核工资不可以被全部扣除，绩效工资是通过考核员工进行分配的工资，一般包括指标完成、质量考核、安全考核等各方面，应该是奖金部分，不应该与基本工资挂钩。绩效工资是通过考核员工进行分配的工资，一般包括指标完成、质量考核、安全考核等各方面，应该是奖金部分，不应该与基本工资挂钩。而且，20%的预留比例也太高了，一般5%也就可以了。二、单位克扣工资该怎么认定。