不发工资时，员工可向劳动行政部门投诉、申请调解或仲裁，或向请求支付令。沟通协商解决是首选，若失败则可采取法律手段维护权益，需搜集证据证明劳动关系。法律分析；一、不发工资具体找哪个部门。公司不发工资，员工可以找下列部门维权。1.向劳动行政部门投诉；向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解。2.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。3.或者向人民去请求支付令。4.法律依据：《劳动争议调解仲裁法》。第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提起诉讼。