食品经营许可证和食品生产许可证不是一样的。以下是详细介绍。食品生产许可证主要针对食品的生产加工环节和生产区域，是针对生产性质的组织颁发的证书，例如从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，需要由市一级食品药品监督局或县（区）级食品药品监督局审核办理。食品经营许可证则主要针对食品的销售流通环节和销售区域，是针对销售性质的证书，例如饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等需要办理食品经营许可证，涉及食品销售流通的，如个体工商户、个人独资企业等也需要办理，由市场监督管理局下放资质。两个证件都需要向当地的市场监督管理局申请办理，且在有效期内，持证单位或个人必须遵守食品安全法规，保证食品的质量和安全。