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时长:00:00更新时间:2021-10-17 18:02:37
泡打粉是一种复配膨松剂,主要是在苏打粉中添加了酸性原料,并且以玉米粉为填充剂而制成的白色粉末,有时也叫作发泡粉和发酵粉。
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泡打粉是什么啊相关信息
  • 泡打粉是什么啊

    泡打粉是一种膨松剂,可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂,其主要的作用就是让面粉快速发酵,用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉,使用完后要进行密封保存,并放到阴凉干燥的地方。
  • 泡打粉是什么做的

    泡打粉是一种膨松剂,可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂,其主要的作用就是让面粉快速发酵,用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉,使用完后要进行密封保存,并放到阴凉干燥的地方。
  • 泡打粉是什么

    泡打粉是一种膨松剂,可以用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂,其主要的作用就是让面粉快速发酵,用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注意买回来的泡打粉,使用完后要进行密封保存,并放到阴凉干燥的地方。
  • 酵母和泡打粉有什么区别

    酵母粉是用生物方法制成的,而泡打粉是由化学物质组成的,泡打粉是通过化学反应生成大量二氧化碳来实现起发作用,而酵母需要配合相对应的湿度和温度,泡打粉起发快,受温度和湿度的影响小,而酵母粉需要花费更长的时间来达到起发效果。
  • 泡打粉是什么啊

    泡打粉是一种复配膨松剂,主要是在苏打粉中添加了酸性原料,并且以玉米粉为填充剂而制成的白色粉末,有时也叫作发泡粉和发酵粉。
  • 泡打粉是小苏打吗

    泡打粉和小苏打不是同一种东西,苏打粉是碱,泡打粉通常应用于糕点饼干面包等焙烤食品制作过程中,变得膨松、柔软或酥脆,泡打粉的用量必须适当,并且泡打粉中含有小苏打,它是小苏打、酒石霜和玉米淀粉的混合物。
泡打粉是什么啊相关问答
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