重庆新开盘楼盘和商铺主要集中在以下区域。1.渝北区；随着城市的发展，渝北区作为重庆市的重要区域，新楼盘和商铺的开设较为集中。这里有多家知名开发商的新项目，涵盖了住宅、商业等多种业态，满足了不同消费者的需求。详细解释。渝北区因其便捷的交通、发达的商业和良好的生活配套，一直是房地产开发的热点区域。近期，该区域多个新楼盘和商铺相继开放。这些新楼盘由知名开发商打造，设计现代、品质优良，吸引了众多购房者关注。同时，新开设的商铺也丰富了区域的商业业态，为居民提供了更多的消费选择。2.江北区与南岸区；这两个区域也有新的楼盘和商铺陆续开放。江北区的某新楼盘紧邻城市主干道，交通便利，周边配套成熟。南岸区的新楼盘则多集中在滨江地带，拥有优美的自然环境，吸引了众多追求生活品质的购房者。详细解释。