虾需蒸制的时间为：大约5到10分钟。1.虾的蒸制时间主要取决于虾的大小和种类。一般来说，中等大小的虾，如常见的明虾、草虾等，蒸制时间在5到8分钟左右即可。较小的虾如小河虾，蒸制时间可以适当缩短至几分钟内。而较大的虾如帝王蟹等可能需要更长时间的蒸制。2.在蒸虾时，要确保蒸锅内的水已煮沸，并用大火蒸制，这样可以迅速将虾蒸熟并保留其鲜美的口感。同时，不宜蒸制过久，否则会导致虾肉变老、口感变差。3.除了蒸制时间外，虾的新鲜程度也影响蒸制的效果。新鲜的虾蒸出来口感更佳，所以最好选择新鲜的虾进行烹饪。同时，辅以简单的调料如蒜泥、生抽等，可以更好地突出虾的鲜美。4.总的来说，掌握适当的蒸制时间对于烹饪出美味的虾至关重要。在实际操作中，可以根据实际情况进行微调，确保虾肉熟透且口感鲜嫩。