冰箱上面一层调节一般设置为2至5度之间。详细解释如下：冰箱上层一般放置的是一些熟食、水果等需要保鲜但不能冷冻的物品。因此，调节温度时，要确保既能保持食物的新鲜度，又不会使其冻结。一般来说，冰箱的上层温度设定在2-5度之间，这个范围可以保证食物的新鲜度。不同的季节，由于室内外温度的变化，可能需要适当调整冰箱的温度设置。比如在夏季，外部环境较为炎热，可以适当调低冰箱上层温度，以保证食物的保存时间。另外，为了确保最佳的保鲜效果，可以根据冰箱的说明书进行操作，或者参考不同食物的最佳保存温度来设定冰箱上层温度。