G2191高铁从成都东站出发，这是它的始发站，发车时间为09：15。之后，它会在多个城市停靠，包括眉山、乐山、宜宾等地，这些都是四川省内的重要城市。在眉山东站，该列车会停车2分钟，而在乐山站则会停车3分钟，以供乘客上下车。列车继续行驶，会进入贵州省境内，途经镇雄、毕节、黔西等城市，并最终在贵阳东站停车11分钟。贵阳作为贵州省的省会，是西南地区的重要交通枢纽。之后，G2191会穿越湖南省，沿途停靠凯里南、铜仁南等站，然后进入江西省，经停新晃西、怀化南等站点。在长途旅行中，G2191还会在浙江省的金华站和杭州东站停靠，这两站都是浙江省内的重要城市。最后，列车会在嘉兴南站短暂停靠后，最终抵达终点站上海虹桥站，全程耗时约12小时49分钟。