东北平原面积达到三十五万平方公里，相当于日本的国土面积，是中国最大的平原之一，也是亚洲第四大平原。尽管其面积不及俄罗斯的西西伯利亚平原、哈萨克斯坦的图兰平原和印度的北部平原，但在肥沃度和地缘价值上却无与伦比。东北被誉为中国的宝地，以人参、貂皮和乌拉草为三宝，但真正的宝藏是黑土地。黑土地被誉为耕地中的大熊猫，土壤中的黑金，因其肥力高、土壤肥沃而种植什么都长得好。全世界四大黑土地之一位于中国东北，面积最大的是乌克兰大平原，其次是美国的密西西比平原，再次是中国东北平原。东北的黑土总面积约103万平方公里，其中黑龙江和吉林省的黑土地最为肥沃，有六七万平方公里被开垦为耕地。东北三省的粮食产量占全国的五分之一左右，使东北成为全国最大的粮仓。