1.南方的水稻分为两季进行种植和收割。2.第一季水稻在清明节前后进行播种、育苗、移栽到大田、施肥管理等步骤。3.第一季水稻的收割时间大约在农历六月份，这个时候也被称为一季早稻。4.第二季水稻的种植时间是在炎热的夏季，因此也被称为“双种双抢”。5.第二季水稻的收割时间大约在农历九月底至十月中旬，这个时候也被称为二季晚稻。扩展资料：水稻收割时的注意事项。1.需要及早排水，尽量排干稻田里的水，必要时挖沟将低洼地里的水及早排干晒田。2.适熟收割，人工收割掌握在田间有95%以上的水稻颖壳发黄、谷粒变硬、米粒呈透明状时进行。3.机械收割可以适当晚几天。4.人工割倒薄铺匀晒可以提高千粒重，增加产量，同时稻谷商品性好，发芽率高。