1.水稻的生育期：从出苗到成熟，水稻的整个生长过程可以分为营养生长和生殖生长两个阶段。2.水稻的生育阶段：包括感温性和感光性两个阶段。感温性是指水稻在不同的温度下，生育期会有所变化。感光性则是指水稻对光照的反应，不同的光照条件下，水稻的开花和结果也会有所不同。二、水稻产量的形成；1.穗数的形成：由株数、单株分蘖数、分蘖成穗率三个因素组成。2.粒数的形成：决定每穗粒数的关键时期是在长穗期，穗的大小和结粒多少取决于幼穗分化过程中形成的小穗数目和小穗结实率。3.粒重的形成：决定粒重及最后产量是在结实期，子粒中物质的积累主要决定于这时期光合产物积累的多少。三、水稻幼苗期的生长发育。1.稻种的萌发：水稻的生长从种子萌发开始，需要足够的水分、适宜的温度和充足的氧气。