2.对于消费者来说，了解这些标志的含义至关重要，因为它们代表了不同的品质和特性。3.举个例子，美国的牛肉分级制度包含了四个层次，其中每一个都代表了不同的风味和质量。4.安格斯（Angus）牛肉代表了特定的血统和品质，这是一个独特的牛种标识。5.红色标志代表“极佳”（Prime）等级，这个等级的牛肉以其卓越的口感和质量而闻名，是牛肉爱好者的首选。6.黑色标志代表安格斯CBA等级，这个等级的牛肉提供了更高层次的感官体验，适合那些寻求更高品质的消费者。7.蓝色标志代表特选CH等级，这表明牛肉经历了严格的挑选过程，每一口都能品味到顶级的美味。8.另一个红色标志的等级，通常是可选SE等级，它同样提供了优质的口感和一致性，满足不同消费者的需求。