上海专科大学的多样化不仅体现在专业设置上，也体现在课程内容和教育模式上。这些学校致力于提供与市场需求紧密联系的教育，通过实习实训、项目合作等多种方式，帮助学生更好地适应社会和行业发展。例如，上海旅游高等专科学校不仅注重理论教学，还与各大旅游企业合作，为学生提供了大量的实习机会。上海东海职业技术学院则通过校企合作，让学生在真实的工作环境中学习，增强实践能力。这些专科大学还十分重视学生的全面发展，通过开展丰富多彩的课外活动、学术讲座、职业生涯规划指导等多种形式，帮助学生提高综合素质。例如，上海工商职业技术学院定期举办创新创业大赛，鼓励学生发挥创造力，培养创新创业能力。上海出版印刷高等专科学校则通过组织学生参与各种印刷展览和技术交流活动，拓宽学生的视野。