首先，山料是指直接从玉石矿脉中开采出来的和田玉。它们通常保留了更多的原始矿脉特征，如尖锐的角和明显的裂痕，这些都是长期在地壳运动中保留下来的自然印记。相比之下，籽料则经历了不同的演变过程。它们是在数百万年的水流冲刷下，从山料中分离出来，并逐渐圆润成形的。这种长时间的滚动和磨蚀，使得籽料通常具有更加光滑和圆润的外形。其次，从外观上来看，山料因为未经过河水的长时间冲刷，故而通常表面较为粗糙，保留了更多的天然棱角。而籽料则因为河水的冲刷，表面更加光滑，形状也更为接近圆球状。再从内部结构来说，籽料的密度一般高于山料。籽料的内部结构致密，很难用肉眼观察到。而山料虽然细腻，但相比籽料，其结构上可能会显得略松。