橙子酿酒的具作方法如下：首先准备橙子、白糖、酵母和玻璃瓶等材料；接着将橙子洗净，去除表面残留的农药和灰尘；然后榨取橙汁，并尽量去除果肉中的白色内膜和籽；随后根据比例加入适量白糖，一般每公斤橙汁需加100至150克糖；再将酵母加入橙汁中，促进发酵；之后将橙汁密封于玻璃瓶中，在阴凉通风处等待其自然发酵，通常需要3至6个月，具体时间取决于环境和温度等条件；发酵完成后，通过过滤去除残渣和沉淀物，将橙酒保存于干净玻璃瓶中；最后将橙酒放置在阴凉通风处进行陈酿，通常需要3至12个月，具体时间同样取决于环境和温度等因素。