在的生活中很多人都在吃紫薯减肥，而且还能补充身体的营养，那么紫薯怎么吃减肥呢？下面我们一起来看看吧。紫薯当主食可以减肥吗。可以的。紫薯是有一定减肥作用的，拼接每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有很好的减肥效果。紫薯怎么吃减肥；1.紫薯黄瓜羹；材料：紫薯100克，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黄瓜去皮，切丁。将煮熟的紫薯、黄瓜丁、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。2.紫薯蔬菜豆浆汤；材料：紫薯50克，芋头100克，马铃薯100克，南瓜150克，豆浆500毫升，水600毫升，糖适量。