首先，尔苗油非常适合烹饪。它具有高烟点和耐热性，能在高温下保持稳定，适合用于炒菜、烤肉、炸食等烹饪方式。此外，尔苗油独特的味道可以为菜肴增添特殊的香味和口感。其次，尔苗油具有多种健康保健功效。它富含单不饱和脂肪酸、维生素E、多酚等营养成分，具有抗氧化、抗炎、降血压等多种健康功效。长期食用尔苗油可以帮助降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等。此外，尔苗油还具有美容护肤作用。它可以帮助软化皮肤、去除角质、淡化疤痕等。同时，尔苗油中的抗氧化成分可以抵抗自由基对皮肤的损害，延缓皮肤老化。尔苗油的价格因品质、产地等不同而有所差异。一般来说，优质的尔苗油价格较高，而普通的尔苗油价格相对较低。在购买尔苗油时，可以根据自己的需求和预算选择适合自己的产品。