从化学成分的角度来看，可乐中含有磷酸和碳酸等酸性物质。这些酸性物质在水中解离出氢离子，从而使溶液呈现酸性特征。特别是磷酸，作为一种中强酸，具有较高的酸性强度，是可乐中主要的酸性成分之一。进一步通过测定可乐的pH值，可以更直观地了解其酸碱性。pH值被广泛用于衡量溶液的酸碱性，当pH值小于7时，表示溶液为酸性；当pH值等于7时，则表示溶液为中性；而pH值大于7时，则表示溶液为碱性。经过测量，可乐的pH值通常在4.2至4.4之间，远低于7，这表明可乐确实是酸性饮料。