山核桃仁是热性还是凉性。温性的。山核桃仁既不是热性也不是凉性，而是属于温性的食物，其中含有丰富的营养物质，食用后不仅可以为人体补充多种营养元素，而且还可以增加人体内的热气，从而起到滋肝补肾、温肺止咳、润肠通便的作用。因此对于一些经常肾虚腰疼、腰膝酸软、全身乏力、虚寒喘咳、大便燥结的人群来说，平时在生活中可以适当地吃一些山核桃仁。山核桃仁有添加剂吗；视情况而定。目前市面上所售的山核桃仁一般可以分为两种，一种是原味的山核桃仁，这种核桃仁一般只经过了烘干的处理，其中是不含有添加剂的。而另外一种就是经过加工处理的山核桃仁，这种山核桃仁的味道比较多，一般可以分为奶油、椒盐、蜂蜜、五香等味道，在加工的过程中会添加一定的添加剂，而对于不同味道的山核桃仁来说，其中所含的添加剂种类也是不一样的。