该相机拥有约3030万有效像素全画幅传感器，并配备了全像素双核CMOS AF相位检测自动对焦技术，以及369万像素电子取景器（EVF），支持5655个自动对焦点，最高覆盖100%（竖直方向）*88%（水平方向）的面积。其快门速度范围为1/8000至30秒，ISO感光度范围为100至40000，最高可扩展至ISO102400，连拍速度最高可达约8张/秒，最多可连拍39张RAW+JPEG或100张JPEG，对焦速度仅为0.005秒。在视频拍摄方面，EOS R能够录制4K 30FPS影片，并配备5轴数码IS防抖功能，支持10bit色深的BT.2020广色域4KHDMI输出。此外，相机还具有Wi-Fi和蓝牙传输、USB 3.1 Type C接口等功能，方便用户进行无线传输和数据存储。