2.代料栽培是香菇栽培的一种方法，自十几年前发展以来，逐渐成为主流，占据超过95%的栽培面积。3.在培养料中，通常会加入富含有机氮和维生素的麸皮、米糠、豆饼、玉米粉、尿素以及石膏、碳酸钙等无机盐物质作为辅助料。4.为了促进前期生长，培养料中还会添加葡萄糖、蔗糖等可溶性糖类。5.香菇的栽培方式多样，包括压块和袋式栽培，以及菇房栽培、地下工程栽培、大棚栽培、阳畦栽培、林地栽培等。6.以下是几种常用的培养料配方。- 配方一：硬木木屑79%，麸皮20%，石膏1%。- 配方二：枝屑63%，麦麸15%，棉籽壳20%，石膏和石灰各1%。- 配方三：桑树屑76%，米糠18%，玉米粉2.2%，石膏粉2%，蔗糖1%，过磷酸钙0.8%。- 配方四：硬木木屑60%，甘蔗渣19%，麸皮20%，石膏1%。