二遍水是在小麦分蘖期结束后，进入拔节期之前进行的一次重要灌溉。这一阶段是小麦生长的关键时期，对小麦的产量起着决定性作用。因此，合理安排二遍水的浇灌时机至关重要。通常情况下，小麦的分蘖期大约在播种后的15-20天，当小麦的分蘖基本完成，即主茎和分蘖之间的差距不再明显时，即可开始二遍水的浇灌。这个时期大约在播种后的30-40天左右。具体浇灌时机的确定应考虑当地的气候条件和土壤湿度。如果当地气候干燥，土壤湿度低，可以适当提前进行二遍水的浇灌；如果当地气候湿润，土壤湿度高，可以适当延后进行二遍水的浇灌。此外，还需注意二遍水的浇灌量不宜过大。此时小麦的根系已初步形成，但尚未完全发达，过量浇水可能导致小麦根系窒息，影响其正常生长。一般来说，二遍水的浇灌量应控制在每亩地50-60立方米左右。