一旦猪肉绦虫侵入人体，它会在肠道内寄生，吸取人体的营养，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。病情严重时，甚至可能引发肠梗阻、贫血和体重下降等并发症。猪肉绦虫的感染途径主要有两种。首先，农村地区一些居民自己宰杀猪时，若处理不当或猪本身已感染猪肉绦虫，食用者便可能因此感染。其次，一些不良商贩为了谋取私利，会将感染猪肉绦虫的猪肉出售给消费者，进一步扩大感染范围。为了有效预防猪肉绦虫感染，消费者应选择正规渠道购买猪肉，确保其安全和健康。具体措施包括。1.避免食用生猪肉：生猪肉是猪肉绦虫的主要传播媒介，因此应避免食用，尤其是自己宰杀的猪。应选择经过严格检疫的猪肉，确保食用安全。2.煮熟煮透：确保猪肉彻底煮熟煮透，以消灭所有猪肉绦虫卵和幼虫，这是预防感染的关键。