木材加工中防霉的关键在于采取一系列有效措施，以抑制霉菌的生长。木材加工过程中，防霉处理主要包括物理方法、化学方法和生物方法。物理方法主要通过改变木材表面的温度和湿度条件来防止霉变。干燥处理是最基本的防霉措施，可通过自然风干或人工干燥将木材中的水分降至一定程度，使霉菌无法生长繁殖。通风处理则通过增加空气流通量，减少木材表面水分蒸发时间，进一步降低湿度。高温处理则能直接杀灭木材中已存在的霉菌，并减少木材内部湿度，从而防止霉菌繁殖。