关于离职员工两年内追讨工资是否合法，这需要根据实际情况进行综合考量。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议仲裁的时效应为一年。然而，如劳动关系存续期内有欠薪争议，员工申诉则不受此限。但若劳动关系已终止，则应在一年内提出仲裁申请。若在此期间曾通过其他方式主张权利或者获得用人单位履行义务的承诺，那么离职两年后追讨工资或许并不违法。反之，若无此类情况，超过时效将使其诉求面临困难。因此，具体情况仍需具体分析。