银行结汇参考的汇率是即时汇率。详细解释如下：银行结汇是指企业将自身的外币现金或外币存款，按照一定的汇率，兑换成人民币的过程。银行结汇过程中，所参考的汇率即为即时汇率。这是一种实时更新的汇率，反映了市场上的最新外汇供求情况。它随着外汇市场的波动而波动，每一时刻都可能发生变化。因此，在进行银行结汇时，具体的汇率是以结汇当时的即时汇率为准的。即时汇率的形成受到多种因素的影响，包括国际经济政治形势、货币、市场供需等。这些因素的变化都会引起汇率的波动。此外，不同银行之间的汇率也可能存在差异，这是由于各银行的自身运营策略、风险管理策略以及对于市场走势的判断等因素所导致的。