苹果期货已于2017年12月19日正式上市交易。下面详细解释有关苹果期货上市的相关信息。苹果期货作为我国的特色农产品期货品种，经历了长期的市场研究和筹备过程。最终，在各方面条件成熟的情况下，中国金融期货交易所决定于2017年12月19日正式上市苹果期货合约。这一举动标志着我国农产品期货市场的进一步完善，为苹果种植户和产业链相关企业提供了有效的风险管理工具。此举满足了市场对风险管理工具的需求，有助于提高苹果产业的抗风险能力，促进产业的健康发展。苹果期货的上市不仅为相关企业提供了规避价格风险的平台，也为投资者提供了新的投资机会。