海洋产品是指来源于海洋的各种生物和非生物资源，经过加工处理用于人类消费或产业利用的产品。以下是对海洋产品的详细解释。1.海洋产品的主要来源：海洋产品主要来源于海洋中的生物资源，包括各种鱼类、贝类、海藻、海洋哺乳动物等。这些生物通过捕捞、养殖或采集等方式获取，然后经过加工处理成为人类日常消费或工业利用的产品。2.海洋产品的种类：海洋产品的种类繁多，包括但不限于海鲜食品，如鱼罐头、干海鲜等。此外，还有一些通过海洋生物技术提取的物质，如海藻肥料、海洋生物活性物质等。这些产品广泛应用于食品、医药、化工、化妆品等多个领域。